Recette beignets soufflés excitants

Beignets soufflés .Recette pour 500g de farine il faut
125g de beurre
125g de sucre
4 œufs ...260ml de lait
Un sachet de levure chimique
Une pincée de sel
Du zeste de citron :Dans un bol mélanger sucre et beurre puis ajouter les œufs et mélanger ensuite rajouter lait et levure zeste de citron et pincée de sel, puis incorporer la farine que vous brassez au fur et à mesure bien mélanger et laisser reposer quelques min puis passer à la friture.